중기1이유식만들기 썸네일형 리스트형 [중기이유식] 소고기양파죽 만들기 (쌀가루이용) 봉봉이의 첫번쨰 중기이유식은 소고기양파죽입니다. 육수에 양파를 넣기위해^^ 중기이유식 첫번째 재료로 양파를 선택했습니다. 양파에는 단백질, 탄수화물, 비타민C, 칼슘, 인, 철 등 다양한 영양소가 함유되어 있습니다. 더불어 양파는 면역력을 높여주고 몸속의 독소를 해독해주는 역할을 합니다. 재료 소고기 30g, 양파30g, 중기1 쌀가루 56g, 육수+소고기끓인물 450ml (8배죽으로, 끓이는 시간에 따라 110ml~140ml씩 3회분 나오는 레시피입니다.) 소고기는 30분정도 핏물을 빼고 불순물을 제거하며 끓여줍니다. 저는 소고기를 덩어리로 사용하는것이 불순물제거에 편해서 덩어리째 사용하고 있습니다.^^ 미리 해동해놓은 야채육수에 소고기 끓인물을 섞어 450ml로 계량합니다. 초기이유식을 해본 분들은 .. 더보기 [중기이유식] 야채육수만들기 중기이유식부터는 육수를 이용해서 이유식을 만들 수 있습니다. 사실 처음에는, 아가들이 지금까지 육수를 이용해 만든 이유식을 먹어본적이 없을텐데 육수를 내서 해야할까 싶었는데요, 초기이유식 끝무렵에 재료들을 다져서 미음을 만들어봤는데, 재료들을 갈아넣을때와는 달리 정말 맛이 거의 안느껴지더라구요. 쌀미음에 입자들만 들어가있는 느낌이랄까.. 이래서 육수를 내야 하는구나 싶었습니다.^^ 봉봉이는 중기이유식때 거의 오전에는 소고기, 오후에는 닭고기를 이용해 이유식을 만들 계획이랍니다. 각각 다른 육수를 쓰면 보관하기도, 육수내기도 번거로울것같아서 저는 야채육수로 통일하고 각각 고기끓인물을 약간 넣어줄 계획입니다. 야채육수는 기본적으로 양파, 대파, 파뿌리, 무, 표고버섯 정도를 넣어서 끓입니다. 육수는 알러지반.. 더보기 이전 1 다음
