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중기1이유식

[중기이유식] 소고기양파죽 만들기 (쌀가루이용) 봉봉이의 첫번쨰 중기이유식은 소고기양파죽입니다. 육수에 양파를 넣기위해^^ 중기이유식 첫번째 재료로 양파를 선택했습니다. 양파에는 단백질, 탄수화물, 비타민C, 칼슘, 인, 철 등 다양한 영양소가 함유되어 있습니다. 더불어 양파는 면역력을 높여주고 몸속의 독소를 해독해주는 역할을 합니다. 재료 소고기 30g, 양파30g, 중기1 쌀가루 56g, 육수+소고기끓인물 450ml (8배죽으로, 끓이는 시간에 따라 110ml~140ml씩 3회분 나오는 레시피입니다.) 소고기는 30분정도 핏물을 빼고 불순물을 제거하며 끓여줍니다. 저는 소고기를 덩어리로 사용하는것이 불순물제거에 편해서 덩어리째 사용하고 있습니다.^^ 미리 해동해놓은 야채육수에 소고기 끓인물을 섞어 450ml로 계량합니다. 초기이유식을 해본 분들은 .. 더보기
[중기이유식] 양파큐브만들기 익히면 단맛이 나지만 그냥 먹으면 매운 양파. 중기이유식에서 처음 먹어보는 재료이기도 하고, 자극적일수도 있는 재료이기 때문에 푹 익혀서 큐브로 만들어 놓을거에요~ 껍질을 벗긴 양파를 잘라 끓는물에 넣고 푹~끓입니다. 한김식힌 후 차퍼에 넣고 다졌어요. 양파는 차퍼로도 충분이 잘게 다져지네요~^^ 저는 중기이유식 초반에는 10g씩 소분해서 큐브를 만들고 있습니다.^^ 봉봉이가 먹는 상태를 봐서 기복없이 제가 계량한대로 잘 먹으면 30g짜리 큐브로 만들 계획입니다. 소분해서 하루정도 얼린 후 글래드랩으로 싸서 지퍼백에 넣어서 냉동보관합니다. 소분용기는 밀폐가 되지 않으니 반드시 랩에 싼 후 밀폐용기나 지퍼백에 보관해야 합니다.^^(10g씩 만드니 랩으로 포장하기에 쓸데없이 번거롭긴하네요^^;) 더보기
[중기이유식] 중기이유식 식단표 D+212을 끝으로 봉봉이의 초기이유식은 마치고, 중기이유식으로 들어가게 되었습니다~ 그동안 하루 한번 먹이는것도 굉장히 신경쓰였는데, 중기이유식 들어가면 하루 두번, 그것도 두세가지의 야채를 조합해서 먹여야하니 굉장히 머리가 아프더라구요 ㅎㅎ 우선 봉봉이의 중기이유식 식단표입니다~ 중기1단계, 중기2단계 모두 계획하긴 했는데, 큐브상황과 그날그날 구할 수 있는 재료 사정에 따라 달라질꺼라서 아마 대부분 바뀌지 않을까 싶어요.^^ 중기이유식은 하루 고기섭취량 20g, 하루 총 채소섭취량 40g정도 내에서 계획표에서 빨간색으로 표시된 새로운 재료만 최대한 지키고 나머지는 상황에 따라 거의 바뀌게 될 것 같습니다. 즉, 3일치 기준으로 이유식1=고기)30g, 채소1)30g, 채소2)30g/ 이유식2=고기)3.. 더보기
[중기이유식] 야채육수만들기 중기이유식부터는 육수를 이용해서 이유식을 만들 수 있습니다. 사실 처음에는, 아가들이 지금까지 육수를 이용해 만든 이유식을 먹어본적이 없을텐데 육수를 내서 해야할까 싶었는데요, 초기이유식 끝무렵에 재료들을 다져서 미음을 만들어봤는데, 재료들을 갈아넣을때와는 달리 정말 맛이 거의 안느껴지더라구요. 쌀미음에 입자들만 들어가있는 느낌이랄까.. 이래서 육수를 내야 하는구나 싶었습니다.^^ 봉봉이는 중기이유식때 거의 오전에는 소고기, 오후에는 닭고기를 이용해 이유식을 만들 계획이랍니다. 각각 다른 육수를 쓰면 보관하기도, 육수내기도 번거로울것같아서 저는 야채육수로 통일하고 각각 고기끓인물을 약간 넣어줄 계획입니다. 야채육수는 기본적으로 양파, 대파, 파뿌리, 무, 표고버섯 정도를 넣어서 끓입니다. 육수는 알러지반.. 더보기